Alimentos bons para o cérebro
Alguns causam certa exaustão mental, irritação ou dor de cabeça, como o açúcar e outros refinados, queijo envelhecido, carnes, nitritos do cachorro quente, gordura trans e glutamato monossódico.
Entretanto, tem os que auxiliam na formação e manutenção dos neurônios, nas conexões cerebrais e na capacidade de estar alerta ou tranqüilo.
Apesar de responsável por apenas 2% do peso de uma pessoa, o cérebro humano necessita de aproximadamente 30% das calorias ingeridas ao dia para funcionar bem.
Alimentos com carboidratos, ácido fólico, zinco, magnésio, ferro e vitaminas do complexo B (em especial a B12), são essenciais para sua constituição.
A falta de gordura benéfica (ômega 3 e vitamina E) na alimentação também torna sua capacidade um tanto prejudicada.
Carente, pode desencadear desde dislexias até esquecimentos, dificuldades de concentração, sonolência, problemas na produção de hormônios, hiperatividade, convulsões ou espasmos (em casos especiais), além de distúrbios emocionais como depressão, irritação ou apatia.
Acrescente na lista:
Sementes de linhaça, azeite de oliva, gergelim, aveia, quinoa, amaranto, brócolis, queijo branco, iogurte, tâmaras, nozes, arroz integral, castanhas, batata doce, banana, cenoura, mandioquinha, , bardana, gengibre, uva passa, abacate, folhas escuras.
Fonte:
Guia de Alimentação infantil – com dicas de cuidados para crianças especiais , 2003. Groun Ed. Guimarães, N.
[...] Guia de Alimentação infantil – com dicas de cuidados para crianças especiais , 2003. Groun Ed. … 0.000000 0.000000 Gostar disto:GostoBe the first to like this . Publicado por мαℓυ™® Filed in alimentação, crianças, Nutrição, saúde, veganismo, vegetarianismo Etiquetas:alimentação infantil, Nutrição Deixar um Comentário » [...]
Muito bom!
Obrigada por compartilhar meu artigo no seu blog!!
Depois vou lá com calma!!
eu uso o oleo de linhaca! coloco por cima da papinha, depois de pronta!
bjs
perguntei se ela pode comer todas as coisa citada no texto?
minha bebe tem 08 Sementes de linhaça, azeite de oliva, gergelim, aveia, quinoa, amaranto, brócolis, queijo branco, iogurte, tâmaras, nozes, arroz integral, castanhas, batata doce, banana, cenoura, mandioquinha, , bardana, gengibre, uva passa, abacate, folhas escuras.meses ela pode comer linhaça?
Não. Procure seguir as recomendações para alimentação de bebês de 8 meses, não apenas em relação ao que dar, mas as quantidades ao dia.
Os alimentos que não são do costume da familia devem ser oferecidos com atenção especial, e da forma correta. As oleaginosas devem aguardar até o primeiro ano, assim como o queijo branco.
Já linhaça ou gergelim não podem ser moídos. Deve germinar ou hidratar, deixando de molho. A quantidade é mínima ao dia, menos que uma colher de café, pois são muito mais ricos em óleos e cálcio que o leite de vaca.
Também é bom aguardar as novidades no cardápio, ao menos até os 10 meses. Por medida de segurança mesmo.
Boa sorte!