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Mais receitas com frutas para crianças: 

Receitas para Crianças

Receitas para… o Natal (pão Papai Noel)  

Panqueca de frutas

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Panqueca com cobertura de frutas e creme de baunilha

Massa da panqueca

Para a massa:

01 copo de leite vegetal ou água
01 copo de farinha de trigo
Sal (pitada)

Misture bem os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada também nas beiradas.
Faça a panqueca e reserve.

Creme de baunilha
(cobertura)

1 xícara de amêndoas doces ou castanha de caju (hidratadas por 3 horas)
1/2 xícara de água filtrada
1 1/2 colher de sopa de melado ou pasta de tâmaras ou banana amassada (1/2 und)
1/2 colher de chá de fava de baunilha
Uma pitada de sal marinho

Bata todos os ingredientes até formar um creme.
Coloque no saco de confeitar e aplique nas bordas da panqueca

Cobertura de frutas

Banana, morango, kiwi e mirtilo ou framboesa

Corte e decore como na foto.

Clique aqui e veja:
Receitas para Crianças
Receitas Leites Vegetais
A fruta da hora: Jaca (receitas)
Receitas para Festas Infantis
Nem só de leite de vaca vive o cálcio

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Massa Básica para salgadinhos
(sem ovos, sem leite)

1kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento para pão
1 xícara de chá de óleo
3 pitadas de sal marinho ou do himalaia
3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou melado (porque é dia de festa 😉 )
2 colheres de sopa de aveia
2 xícaras de chá de água morna
Óleo vegetal para pincelarDissolva o fermento no açúcar. Acrescente a água morna.
Misture para homogenizar. Adicione o óleo, sal, aveia e por último a farinha de trigo. Amasse para formar uma massa lisa.
Cubra com pano úmido ou filme e deixe crescer por 1h.
Abra a massa bem fina. Utilize em receitas de pasteis e esfihas.


bakingintotheether_.wordpressPastel de milho

2 colheres de sopa de polvilho azedo

250 g de farinha de milho
sal a gosto
2 xícaras de chá de água quente

Misture o polvilho com a farinha de milho e o sal
Coloque a água para ferver
Ao levantar fervura, adicione a mistura e  vá mexendo até que solte do fundo da panela
Se achar a massa dura, acrescente água quente aos poucos, até adquirir a consistência adequada. Apague o fogo e coloque em uma mesa limpa
Cubra a massa com um plástico, depois abra com o rolo
Recorte e coloque o recheio.

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Pastel de forno
Para a massa
300 gramas de farinha de trigo peneirada
Leite vegetal de castanhas ou amêndoas ou água
2 colheres de sopa de creme vegetal ou óleo
sal
vegalicious_orgMisture a farinha de trigo peneirada e o sal
Coloque o leite vegetal ou água aos poucos, até que a massa fique um pouco pegajosa

Deixe descansar por 30 minutos

Coloque em local enfarinhado
Amasse até soltar das mãos
Abra a massa, corte nos tamanhos desejados, coloque o recheio e leve ao forno preaquecido.
Receita: gastronomias.com

Samosa

350 gramas de farinha de trigo
1 couve-flor pequena
2 a 3 batatas médias
1 xícara de água morna
3 colheres de óleo (azeite ou outro)
1/2 colher chá de gengibre ralado
1/2 colher chá curry

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, três colheres de óleo e o sal
Misture com as pontas dos dedos, acrescentando água aos poucos.
Sove até obter uma massa homogênea e leve.
Deixe descansar enquanto prepara o recheio de legumes de sua preferência (berinjela com tomates, couve-flor, repolho, etc).

Pão de queijo sem queijo
(com mandioquinha e polvilho)

4801 colher (s) de fermento em pó
4 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo
Purê de 3 mandioquinhas médias cozidas
1/3 de xícara de chá de óleo de coco ou outro
1 xícara de água bem quente
Sal
Ervas (opcional) :orégano, manjericão, cebolinha, etc.

Misture os ingredientes secos e o purê
Coloque o óleo e depois a água.
Faça bolinhas e leve ao fogo preaquecido. por cerca de 20 minutos.

Esfiha

Massa
02 tabletes de fermento para pão;
300 ml de água morna;
100 ml de óleo vegetal;
01 colher de sobremesa de açúcar;
01 colher de sobremesa de sal;
500 gr de farinha de trigo (branca, ou metade branca e metade integral).

softreceitasRecheio:
Faça o recheio de sua preferência.

Coloque a farinha em um recipiente, e abra um buraco no meio
Misture o fermento com o açúcar e o sal
Coloque a água morna aos poucos, mexendo até dissolver
Junte os demais ingredientes, e depois misture tudo com a farinha
Mexa e sove a massa em local enfarinhado
Separe 20 bolinhas pequenas
Abra cada uma, coloque o recheio e feche.
Deixe descansar por 20 minutos
Coloque para assar em forno moderado, por cerca de 30 minutos, ou até ficarem coradas.

Biscoitinhos de melado

1 1/2 xícara chá de melado de cana
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 colheres sopa de óleo
4 colheres sopa de água
4 colheres de sopa de óleo de coco ou outro vegetal
5 xícaras chá de farinha de trigo
1/2 colher chá de cravo em pó
Uma pitada de canela em pó

Coloque em uma panela o melado, o óleo e a água

acozykitchenLeve ao fogo para dissolver os ingredientes
Mexa a mistura enquanto aquece
Quando se tornar homogênea, desligue rapidamente o fogo e deixe esfriar
Junte a farinha de trigo, o óleo de coco, o fermento em pó, a pitada de canela e o cravo em pó

Adicione a primeira mistura
Misture com as pontas dos dedos, até que a massa forme uma bola.
Em seguida, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por duas horas.
Estique a massa gelada com um rolo, sobre uma superfície enfarinhada

Corte com os cortadores várias formas
Acomode em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo
Deixe assar por aproximadamente 20 minutos.

Wrap Arco-iris

Massa
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite
3/4 xícara de água quente

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Misture todos os ingredientes. Cubra e deixe descansar em um lugar quente por 20 minutos.

Divida em 8 partes iguais e deixe descansar, coberto, mais 20 minutos. Faça bolas e achate-as. Passe o  rolo até ficar bem fino.

Preaqueça uma frigideira em fogo médio
Coloque um disco, aguarde formar bolhas, vire. Coloque o recheio e enrole

Fotos:
1 a 5: bakingintotheether.wordpress
6. vegalicious.org.
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8. arquivo
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10 a 13. kblog.lunchboxbunch

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