FARINHAS NAS PAPINHAS

Veja aqui:  RECEITAS CASEIRAS DE ALIMENTOS DE DESMAME – FARINHAS CASEIRAS … aqui FARINHAS NAS PAPINHAS (I) … e aqui:  SÓ PRA VARIAR: OPÇÕES AO MUCILON  MAIS: PRIMEIRAS PAPINHAS

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Dez entre dez brasileiros elegem FEIJÃO!

Até mesmo quem torce o nariz para as “receitas da vovó”, vai ter que concordar comigo que,  em matéria de feijão, essa sabedoria popular sabe bem do que está falando. Fonte de proteína, minerais, fibras, vitaminas e carboidratos, o feijão sustenta os mais pobres com suas qualidades, e agrada aos mais ricos por sua versatilidade. [...]

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Receitas gostosas para a prisão de ventre das crianças

Bolos sem açúcar, ovos e leite de vaca, para ajudar a soltar o danado!! (Na página Receitas para… tem mais receitas para constipação. Muitas servem também para idosos e adultos.) Apenas um lembrete: as fibras são muito importantes para o bom funcionamento dos intestinos, porém, absorvem água, o que pode dificultar ainda mais a evacuação. É [...]

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Criança Vegetariana?? Sim, existe!!

Li aqui The Vegetarian Resource Group que nos EUA,  3,2% da população é VEGETARIANA. Não parece, mas é gente pra dedéu! Segundo a revista Vegetarian Times, no estudo “Vegetarianism in America” , isso dá em torno de 7, 3 milhões de pessoas que não consomem carnes, com um belo percentual das que não tomam leite, passam [...]

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Eba! FÉRIAS!!! Cozinhando com as crianças

Criança em casa o dia inteiro, sem um irmãozinho ou amiguinho para compartilhar a farra, é complicado. Na lista de “o que fazer agora”, depois de brincar de pular corda, boliche, hot whells, o que é o que é, quebra cabeça, Ryukendo, dançar e cantar, assistir umas 8 vezes um DVD do Led Zepelin que ele ama, etc., etc., [...]

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Pão solar

Estou preparando meu espírito para fazer esse pão antes da Semana Santa:     Pão Solar Deixar de molho, por oito horas, meio quilo de sementes de trigo. Lavar e deixar repousando por dois ou três dias, sempre umedecendo para que brotem. Levar os brotos ao sol até que estejam completamente secos. Com um moedor [...]

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“QUEIJO” SEM LEITE DE VACA

      QUEIJO DE NOZES, CASTANHAS OU AMENDOAS     Deixe de molho em água filtrada, por uma noite, 2 xícaras de nozes ou sementes  de sua escolha (caju, amendoas, castanha do Pará, etc). No dia seguinte lave e escorra bem. Bata no liquidificador com um copo de água filtrada, até que vire um creme. [...]

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PAPINHA DO BEBÊ: Receitas caseiras de alimentos de desmame (Farinhas nas papinhas) – parte II

Processamento de farinhas de cereais ou de leguminosas germinadas Farinhas de cereais. Nos países africanos, são preparados pelo menos vinte tipos diferentes de farinhas e de produtos à base de cereais germinados e fermentados. As suas utilizações são múltiplas, mas servem nomeadamente para a preparação do prato familiar principal, a preparação de bebidas consumidas como [...]

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QUINOA: Boa para celíacos, alérgicos ao LV, Vegetarianos, e ainda rica em Cálcio e Ferro!

Antes da chegada do “homem branco”, o povo Inca cultivava e louvava a Quinoa como a “Mãe dos seres humanos”. Utilizada como bebida e comida, fazia mais que alimentar o corpo, dando á alma poderes de vitalidade e plenitude. Entretanto, eis que, em 1532, chegaram os espanhóis por aquelas bandas. Em sua sanha dominadora, dizimaram [...]

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“Orxata de chufa, si us plau”

No Blog da Karenina e da Júlia tem o relato da substituição fracassada do leite materno por fórmulas á base de proteína animal, até que uma médica liberou a HORCHATA.

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Leites Vegetais

Fonte: Revista dos Vegetarianos Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. [...]

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Tabule de Arroz Integral

• 1 colher (sopa) de óleo • 2 cebolas grandes picadas • 1 dente de alho pequeno • 1 ½ xícara (chá) de Arroz Integral • 4 tomates grandes sem pele e sem sementes picados • folhas de 1 maço de hortelã lavadas e picadas • 1 pepino japonês cortado em cubos • suco de [...]

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Receita Fácil: Pão sem leite de vaca e ovos!!!

1 Kg de farinha de trigo 1 sache de fermento biológico seco (10 g) 1 colher de chá de sal 9 colheres de chá de açucar mascavo 600 ml de água morna Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e misture com o sal, em seguida acrescente o fermento . Amorne a água e [...]

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