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Arquivo da categoria ‘Panela de Ferro’

A doutora em nutrição pela Unicamp,  Késia Quintaes,  estudou em 2004  as implicações nutricionais do uso de três tipos de panela: de ferro, de aço inoxidável e de pedra-sabão. “A escolha dos materiais foi pelo simples motivo de terem Ferro em sua composição”, conta Késia. “Queria provar que transferem a substância, podem ser utilizadas no [...]

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