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Arquivo da categoria ‘Corantes e outros aditivos químicos’

Bebês e crianças portadoras de necessidades especiais necessitam de cuidados especiais também na alimentação. Um pouco sobre o assunto, que é extenso, está na página Alimentação da Criança Especial Tem ainda alguns textos mais pelo blog, discorrendo sobre  Cólica, Gases e Prisão de Ventre , como fazer alimentos pastosos para crianças que não mastigam, Receitas [...]

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Não é sempre mas, em muitos casos, a necessidade compulsiva de comer e comer está diretamente ligada ao vínculo da mãe com seu filho. Entre os estudiosos do tema é quase unânime a constatação de que os hábitos alimentares inadequados da família determinam a maioria dos casos de obesidade. Muitos desses apontam, por parte das [...]

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Entre no site da Pro teste para saber mais: Dossiê PRO TESTE Os alimentos industrializados estão abusando da quantidade de aditivos, o que pode provocar inúmeros problemas de saúde – principalmente em crianças. Os aditivos para alimentos são substâncias não-nutritivas que melhoram a aparência, sabor, textura e o tempo de armazenamento de alimentos. Entre os males [...]

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Estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) constata que a alimentação das crianças brasileiras com menos de dois anos está repleta de produtos industrializados, muitas vezes prejudiciais á saúde. A pesquisa aponta que os bebês estão deixando de ter uma alimentação saudável – ou até mesmo a amamentação exclusiva – e passando a [...]

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E também não precisa, não é?! Essa é a fase mais bacana da vida alimentar dos bebês. Estão em plena descoberta, e a mamãe também acaba aprendendo muito da arte de cozinhar. E o melhor: toda papinha leva pouco tempo para ser feita. Ninguém precisa “se matar com a barriga no fogão”… hehehe… Na comunidade [...]

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Só pra variar: opções ao mucilon Há um contra-senso em sugerir que se engrosse os alimentos dos bebês com refluxo, ou dos prematuros baixo peso,  com mucilon e farinhas do gênero, antes mesmo de se iniciar a alimentação complementar. 1) Engrossar as fórmulas para bebês com refluxo começou com a Papa Epstein, que é feita com maizena. [...]

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Existe uma crescente quantidade de provas que indicam que a ingestão de proteínas de glúten encontradas no trigo, na cevada e aveia, entre outros grãos, e de caseína, ou proteína do leite, afeta a função do cérebro normal. Um distúrbio do sistema digestivo prejudica a capacidade de fragmentar o glúten e a caseína e as [...]

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