Beterraba tem ferro?

Ter, tem, mas não é lá essas coisas As propriedades benéficas da Beta vulgaris são inegáveis. Possui boas doses de licopeno, carotenóides e flavonóides, que ajudam a defender o organismo, dão vitalidade e são antioxidantes. Também possui muito açúcar (sacarose), fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E e potássio. Entretanto, de ferro, mesmo, [...]

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Comprovado! Panela de ferro afasta a anemia!

A doutora em nutrição pela Unicamp,  Késia Quintaes,  estudou em 2004  as implicações nutricionais do uso de três tipos de panela: de ferro, de aço inoxidável e de pedra-sabão. “A escolha dos materiais foi pelo simples motivo de terem Ferro em sua composição”, conta Késia. “Queria provar que transferem a substância, podem ser utilizadas no [...]

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Para combater a anemia – Alimentos ricos em ferro

No Brasil a Anemia Ferropriva prevalece entre 50 a 80% das crianças menores de 2 anos! O ferro é um micromineral existente em todas as células sendo que 1/3 do ferro de nosso organismo fica armazenado no fígado, 1/3 na medula óssea e o restante no baço e em outros tecidos. A absorção do ferro [...]

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